Protein slanker - men hvor mye og når?

Fremtredende ernæringsforskere har samlet seg for å finne ut hvor mye protein man bør innta for å oppnå optimal helse. Det ville være for omfattende å gi et fullstendig sammendrag av de svært vitenskapelige diskusjonene, men for de som ønsker å gå ned i vekt og holde vekten, er det spennende nyheter.

Samlet sett antyder vitenskapen at du bør spise 1,5 gram protein per kilo kroppsvekt hver dag for optimal muskelfunksjon og vektregulering. Dette betyr at det daglige behovet for en person på 60 kg er: 60 x 1,5 g protein = 90 g, men for en person på 100 kg vil resultatet være 150 g protein.

Proteininntaket må selvfølgelig reduseres hvis du går ned i vekt.

Et annet viktig budskap er at proteininntaket bør fordeles over alle måltider. Så ikke spis brød og syltetøy til frokost, men velg noe proteinrikt. Dette kan være yoghurt, cottage cheese, mager skinke eller lignende.

Kilde: Det biovitenskapelige fakultet, Københavns universitet.